Omeqa 3 bol sağlamlıq faydaları olan çoxlu doymamış yağ turşusudur. Omeqa 3 beynin, ürək-damar sisteminin və böyümənin düzgün işləməsi üçün vacib olan bir qidadır.

O, bədəndəki müxtəlif orqanların, o cümlədən ürək, beyin və gözlərin düzgün işləməsinə kömək edir. Orqanizm Omeqa 3 yağ turşularını istehsal edə bilmir və ona görə də Omeqa 3 yağ turşuları olan qidalardan istifadə mütləqdir.

Omeqa 3 qan təzyiqini aşağı salır, qanda trigliseridləri azaldır, romatoid xəstəliklərdə oynaqların iltihabını azaltmağa kömək edir, beyin və göz funksiyalarını qidalandırmağa kömək edir, demans,  depressiya,  astma,  miqren və diabetin qarşısını alır və yüngülləşdirir, riski azaltmağa və ürəyin qarşısını almağa kömək edir. Omeqa 3 dəniz balığı, qoz, soya paxlası, kətan toxumu yağı və kanola yağı kimi toxumlarla zəngindir.

Yağ turşuları nədir?

Yağ turşuları karbon, oksigen və hidrogen atomlarından ibarət molekullardır. Karbon atomları, oksigen və hidrogen atomları ilə kimyəvi əlaqə yolu ilə karbon onurğasına yapışaraq, xətti onurğalarını meydana gətirirlər. İki növ yağ turşusu var: 

- Doymuş yağlar ürək xəstəliyi və insult kimi xəstəliklərin inkişaf riskini artırdıqları üçün pis və ya qeyri-sağlam yağlar kimi saxlanılır.

- Doymamış yağlar daha sonra karbon onurğasındakı doymamış ikiqat bağların sayından asılı olaraq çoxlu doymamış və monodoymamış yağlar kimi təsnif edilir. Doymamış yağlar (poli doymamış və mono doymamış) yaxşı və ya sağlam yağlardır. Müvafiq hissələrdə istehlak edildikdə, sağlam bir ürəyi təşviq edirlər. 

Omeqa 3-lər daha çox qida faydaları olan çoxlu doymamış yağlardır.

Omeqa 3 yağ turşuları bədəndəki bütün hüceyrələrin düzgün işləməsinə kömək edir. Omeqa 3 hüceyrə membranlarının mühüm komponentləridir, strukturu təmin edir və çoxsaylı hüceyrənin qarşılıqlı əlaqəsini dəstəkləyir. Omeqa 3 yağ turşuları bütün bədən hüceyrələri üçün vacibdir, gözlərdə və beyin hüceyrələrində yüksək konsentrasiyaya malikdir.

Bundan əlavə, Omeqa 3 bədəni enerji (kalori) ilə təmin edir və ürək-damar və endokrin sistemlər də daxil olmaqla çoxsaylı sistemlərdə sağlamlığı dəstəkləyir.

Omeqa 3 yağ turşuları qanda trigliserid səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir, qan damarlarının tıxanmasının və trombositlərin yığılmasının qarşısını alır. Beləliklə, ürək xəstəliyi və insult üçün bütün risk faktorlarını zərərsizləşdirir. Bundan əlavə, osteoartrit və romatoid artrit simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edir.

Eləcə də beyin və gözün inkişafında mühüm rol oynayır və beynin və yaddaşın, həmçinin görmə sisteminin səmərəli işləməsini gücləndirməyə və pisləşməsinin qarşısını almağa kömək edir. Ürək-damar sistemi üçün də vacibdir.

Omeqa 3 yağ turşuları iltihabı azaltmağa kömək edən doymamış yağ turşularıdır. İltihab bütün bədəndəki qan damarlarına zərər verə bilər, ürək xəstəliklərinə və insultlara səbəb ola bilər. Omeqa 3 yağ turşuları ürək sağlamlığına çox faydalıdır.

- Ürək-damar xəstəliklərinin və işemik insultların qarşısının alınması: Bir sıra tədqiqatlar Omeqa 3 yağ turşularının ürək-damar xəstəlikləri və trombositlərin yığılmasının qarşısının alınması ilə bağlı sağlamlıq faydalarını tapmışdır. Gündə 850 mq Omeqa 3 yağ turşularını təbii E vitamini və ya Omeqa 3 ehtiva edən balıq və dəniz məhsulları ilə birlikdə istehlak etmək insult və ürək çatışmazlığı riskini, nizamsız ürək döyüntülərini azaldır. Ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması, trigliseridlərin səviyyəsinin azaldılması, qan təzyiqinin aşağı salınması, qanın laxtalanmasının azalması, miokard işemiyasından ölüm hallarının və qəfil ürək dayanmasının azaldılmasında mühüm rola malikdir. Araşdırmalar göstərir ki, həftədə iki dəfə (240 qram) balıq yeyən insanların ürək xəstəliyi riski nadir hallarda balıq yeyənlərə nisbətən daha azdır.

- Koronar arteriya xəstəliyinin qarşısının alınması: Balıq yağında olan Omeqa 3 yağ turşuları trombositlərin yapışmasının qarşısını almağa kömək edə bilən prostaqlandin-3 və tromboksan-3 daxil olmaqla, eikosanoidlərin prekursorlarıdır. Nəticədə, qan damarlarının tıxanmasının qarşısını alır və qan damarlarının genişlənməsini təşviq edir, bu da qan dövranını yaxşılaşdırır və nizamsız ürək döyüntülərini azaldır.

- Aşağı qan təzyiqi: Omeqa 3 yağ turşuları qan damarlarının genişlənməsinə kömək edir və qan damarlarının tıxanmasının qarşısını alaraq qan axını yaxşılaşdırır, qan təzyiqini aşağı salır. Hipertansiyonu olmayan insanlarda balıq yağı qan təzyiqini daha da aşağı salmır.

- Romatoid artritin aradan qaldırılması: Romatoid artrit şişlik, sərtlik, ağrı və oynaqların funksiyalarının itirilməsinə səbəb olur. Bəzi tibbi araşdırmalara görə, Omeqa 3 yağ turşularını romatoid artrit dərmanları və digər müalicələrlə qəbul etmək romatoid artrit simptomlarını yaxşılaşdıra bilər.

- Beyin hüceyrələrinin fəaliyyətinin yaxşılaşdırılması və Alzheimer xəstəliyinin qarşısının alınması:  Balıq yağında olan Omeqa 3 yağ turşuları  beyni qidalandırır, yaddaşı yaxşılaşdırır və Demans və ya Alzheimer xəstəliyinin qarşısını alır. Onda olan yağ turşuları beyində yaddaş itkisindən məsul olan lövhələrin (liflər və ya fibrillər) əmələ gəlməsini azaltmağa kömək edir. 

- Makula degenerasiyasının qarşısını almağa kömək edir:  Makula degenerasiyası korluğun əsas səbəbidir. Tədqiqatlara görə, yüksək Omeqa 3 pəhrizindən istifadə edən insanlarda makula degenerasiyasının inkişaf ehtimalı daha azdır. 

- Diabetli xəstələrdə qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək edir:  Ən çox görülən diabet növü 2-ci tip diabetdir. Balıq yağında olan yağ turşuları qan şəkərinə nəzarəti yaxşılaşdıra bilər.

- Migren ağrısını aradan qaldırır: Omeqa 3-ün tərkibində prostaglandin çevrilməsinə təsir edən və serotonin ifrazına maneə törədən EPA yağ turşuları var. Beyində qan damarlarının daralması zamanı trombositlərin yapışması azalır. Nəticədə, miqren simptomlarının azalmasına kömək edə bilər.

- Astma simptomlarını azaldır: Omeqa 3 yağ turşuları astma simptomlarının əsas səbəbi olan iltihablı maddə leykotrieni azaltmağa kömək edir. Nəticədə, müntəzəm olaraq balıq yağı olan qidalar yemək astma simptomlarını yüngülləşdirməyə kömək edə bilər.

Bundan əlavə, Omeqa 3 yağ turşuları antiinflamatuar təsirlərə malikdir və artrit və ya xərçəng kimi xroniki xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edə bilər. Omeqa 3 yağ turşuları koqnitiv (beyin yaddaşı və performansı) və davranış funksiyası üçün çox vacibdir. Hamiləlik dövründə analarından kifayət qədər Omeqa 3 yağ turşusu almayan körpələrdə görmə və sinir problemləri inkişaf riski var. Omeqa 3 yağ turşularının çatışmazlığının simptomlarına ürək problemləri, zəif qan dövranı, zəif yaddaş, yorğunluq, depressiya və əhval dəyişikliyi daxildir.

Bütün qidalar arasında balıq Omeqa 3-ün ən yaxşı mənbəyidir. Onunla zəngin qidalar qızılbalıq, skumbriya, sardina, ton balığı, siyənək və albakor kimi yağlı dəniz balıqlarıdır. Bitki mənbələri kimi isə kətan toxumu, fındıq və qoz kimi paxlalı bitkiləri göstərə bilərik. Bu qidalar orqanizmə, xüsusən də ürək-damar sisteminə faydalıdır. Nəticədə Omeqa 3 yağ turşularında yüksək olan qidaları müntəzəm olaraq yemək tövsiyə olunur.